MEAT BOX
54,00 €
Para los Meat lovers Dry Aged, el MEAT BOX és el pack perfecto. Carles Bisbal es experto en la mejor selección de carne roja de calidad. Sus piezas únicas nos ofrecen aromas que recuerdan a los ibéricos y a quesos curados.
Acompañaremos a nuestro corte dry-aged con pimientos de piquillo La Catedral, patatas confitadas y ahumadas Carpier y un caldo exquisito y fresco Finca de Villacreces Pruno 2018 D.O Ribera de Duero. Elaborado mayoritariamente con tinto fino criado durante 12 meses en barrica de roble francés. Intenso en aromas de frutos rojos, goloso y suave.
- Finca Villacreces Pruno 2018
- Pimientos piquillo La Catedral
- Txuletón Vaca madurada (aprox.1 kg) ER360 “escurrido” 315gr
- Patatas confitadas y ahumadas Carpier 350gr
- (D.O. Ribera de Duero) 750ml
2 Pax
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