SMOKED BOX

En Carpier, este año están de celebración, han cumplido 25 años de historia. Desde 1995 realizan un cuidado proceso de ahumado artesanal, nos ofrecen productos de máxima calidad y siempre están pendientes de la innovación y creación del oficio de ahumar.

Un hito que les gustaría compartir con los amantes de los ahumados. Por eso han creado la Smoked Box. En ella encontrarán  una selección de exquisitos productos Carpier, maridados con un vino excepcional Reserva Especial 100% Chardonnay,  en edición limitada con larga crianza de 50 meses. Elaborado por un productor independiente, RIMARTS CAVA, que comparte los mismos valores de calidad y artesanía que ensalzamos en The Butler.

• Lomo corazón de salmón ahumado · 150 gr
• Tacos de salmón con cardamomo y piñones · 100 gr
• Terrina de Foie mi-cuit de pato · 100 gr
• Tostaditas
• Mantequilla Échiré demi-sel · 30 gr (2 unidades)
• Rimarts Reserva Especial Chardonnay · 750 ml

4 Pax